暮春时节，果香四溢。眼下，安居区横山镇船形村的桑葚进入丰收季，一串串饱满多汁的果实挂满枝头，既扮靓了田野，也引来众多市民寻觅舌尖上的“紫色甜蜜”。
走进船形村春夏秋冬四季采摘园，紫红色的桑葚密密缀在枝条间，空气中弥漫着清甜的果香。天气晴好，游客们提着篮子穿梭林下，不一会儿篮中便堆起乌黑透亮的果实，令人垂涎。采摘园占地33亩，仅桑葚就达10亩。采摘园负责人杨沛潮介绍，当前主推的是无籽的黑金桑葚，属于三倍体品种，口感“九甜一酸”，汁水充沛，富含花青素。除黑金桑葚外，园内还引进了台湾四季长果桑和巴基斯坦黄金奶油桑，后者纯甜无酸，更适合不喜酸味的游客。
今年光照充足，桑葚产量预计在五六千斤。杨沛潮分享了采摘窍门：选果时要挑紫得发黑、果身饱满的完全成熟果，糖分积累最足；颜色带红、手感偏硬的则尚未熟透，口感偏酸。采摘时轻捏果柄取下，既省力又不脏手。桑葚不易保存，建议当天吃完，若需存放，尽量不沾水，放入保鲜室冷藏。同时提醒，桑葚性寒，肠胃欠佳者不宜多食，尤其不要空腹食用。
桑葚产业的兴旺也给当地村民带来了实实在在的收益。船形村村民尹琼英农闲时便到园里务工，一干就是好几年。“这段时间掐枝摘果，游客来了，哪里不懂我们就带一带、帮一下，一天有60块钱。大家说说笑笑，越干越有劲。”尹琼英说。
杨沛潮表示，下一步计划扩大种植规模，引进更多优势品种，并开展深加工，延伸产业链。届时游客不仅能采摘鲜果，还能品尝到桑葚酒、桑葚干、桑葚果酱等产品，既丰富体验，也为村民创造更多就业机会。
春光正好，果香正浓。眼下正是桑葚采摘的最佳时节，不妨邀上三五好友，带上家人孩子，到桑林间感受亲手采摘的乐趣，品尝从枝头到舌尖的新鲜甜蜜。
（全媒体记者 屈俊峰 唐岚芯）